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Platos / Bebidas seleccionadas

Carta


Desayunos

1. TOSTADAS DE ACEITE DE ARBEQUINA Y TUMACA
Dos tostadas acompañadas con tumaca recién hecho y aceite arbequina
6,00€
2. HUEVOS REVUELTOS ECOLÓGICOS Y TOSTADAS
Melosos huevos acompañados de tostadas de masa madre
6,50€
3. BIER PINTE
Huevos, beicon inglés, salchicha inglesa, papas fritas, tomate grill y judías
7,95€

Sandwiches y bocadillos

4. MIXTO
Láminas de queso gouda derretido y jamón acompañado con sus papas fritas
5,50€
5. POLLO
Pollo desmechado con mayonesa y una fresca ensalada acompañado con sus papas fritas
7,50€
6. AMERICANO
Finas laminas de jamon con queso gouda derretido, huevo frito y una fresca ensalada acompañado con su papas fritas
7,50€
7. BIER PINTE
Beicon crujiente con pollo desmechado y huevo frito, acompañado con sus papas fritas
7,50€
8. PULLED PORK
Carne de cerdo desmechada con salsa barbacoa al estilo americano con pepinillos encurtidos, cebolla morada,
9,50€

Hamburguesas

9. POLLO CRUJIENTE
Pechuga de pollo rebozada al estilo americano con cebolla roja, rodajas de tomate y lechugas iceberg
12,00€
10. ITALIANA
Hamburguesa Angus de 220 gr. con cebolla caramelizada, aceite de tartufo, láminas de parmesano, brotes de lechuga, pepinillo y tomate en rodaja
13,90€
11. MÉXICO
Hamburguesa de 220 gr. con guacamole casero, pico de gallo, jalapeños, tomate en rodaja y nachos
13,90€
12. NEW YORK
Lechuga iceberg, tomate en rodaja, hamburguesa de 220 gr. con salsa barbacoa, queso americano derretido, beicon a la parrilla y aros de cebolla frito
13,90€
13. PULLED PORK CON BBC
Carne de cerdo desmechada con salsa barbacoa al estilo americano con pepinillos encurtidos, cebolla frita y lechuga iceberg
14,50€
14. BIER PINTE
2 Hamburguesas Angus de Texas de 220 gr. con beicon, queso, cebolla caramelizada y salsa guacamole
18,00€

Ensaladas

15. CÉSAR
Dados de pollo braseado con mezclum de lechuga, tomates cherris, láminas de parmesano, crutones y salsa César
14,00€
16. FRUTOS SECOS Y QUESO DE CABRA
Bowl de lechuga con tomates cherry, frutos secos, queso rulo de cabra a la plancha rematado con nuestra vinagreta casera
14,00€

Entrantes

17. AGUACATE CON GAMBAS
Copa de aguacate hass con colas de gambas salvajes y rematado con salsa rosa y ciboulette
15,50€
18. MELÓN CON JAMÓN
Dados de melón con láminas de jamón Serrano y sus brotes tiernos
14,00€
19. CROQUETAS DE LA CASA
Surtido de croquetas con una confitura de tomate
12,00€
20. CALAMARES A LA ANDALUZA
Crujientes aros de calamares sahariano con alioli
13,50€
21. QUESO RULO
Acompañado de nuestra mermelada casera de frutos rojos
11,00€
22. NACHOS GUADALAJARA
Nachos morados con pico de gallo, queso cheddar y jalapeños
10,00€
23. TIRAS DE QUESO FUNDENTE
Tiras de queso fresco con crema agria y ciboulette
11,00€
24. GAMBAS A LA AMERICANA
Salteado de gambas salvajes con salsa americana y brotes tiernos
14,00€

Pasta

25. PAPARDELLES
Salsas para acompañar a las pastas: Boloñesa · Carbonara · Arrabiata
13,50€

Pizzas

26. MARGARITA
Tomate, queso y orégano
9,50€
27. NAPOLITANA
Tomate, queso, anchoas y aceitunas
11,50€
28. TROPICAL
Tomate, queso, piña y jamón
11,60€
29. ROMANA
Tomate, queso, beicon, champiñones y aceitunas
11,50€
30. PROSCIUTTO
Tomate, queso y jamón
10,50€
31. 4 ESTACIONES
Tomate, queso, pimiento, alcachofa, espárragos, champiñones y orégano
11,50€

Menú de niños

32. HAMBURGUESA CON QUESO Y PAPAS FRITAS
8,00€
33. FINGERS DE POLLO Y PAPAS FRITAS
8,00€

Pescados

34. MERLUZA REBOZADA CON CREMA AGRIA
Dameros de merluza local con crema de guisantes y crema agria
20,00€
35. DORADA CON VERDURITAS TIERNAS
Lomos de dorada con verduritas tiernas sobre puré de batata
19,00€
36. FISH AND CHIPS
Cono de pescado rebozado y frito con crema agria y puré de guisantes
15,00€

Carnes

37. COSTILLAS DE CERDO BABY CON SALSA DE BBQ
Costillitas de cerdo baby cocinadas a baja temperatura y asadas con nuestra auténtica salsa barbacoa
18,00€
38. HOT DOG MEDIO METRO
Pan esponjoso con salchicha, ketchup, cebolla frita, mayonesa, mostaza, salsa y papas fritas
14,00€
39. CORDON BLEU DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Pechuga de pollo frita rellena de jamón y queso gouda acompañado de ensalada de col
16,00€
40. BROCHETA DE TERNERA MARINADA EN MOSTAZA Y MIEL
Dados de ternera marinados 12 horas con granos de mostaza y miel acompañados de ensalada de col
17,00€
41. POLLO FRITO AL ESTILO KENTUCKY
Muslo de pollo crujientes con la famosa salsa búfalo
13,50€
42. ½ POLLO AL HORNO CON SU PROPIO JUGO
Jugoso y crujiente medio pollo acompañado de su propio jugo y papas fritas
9,00€
43. SOLOMILLO AL GRILL
Tournedo de 250 gr. con su bouquet de lechuga y papas fritas
22,00€

Postres

44. TARTA DE QUESO CON COULIS DE ARÁNDANOS
6,00€
45. TARTA DE BOUNTY
6,00€
46. PROFITEROLES CON HELADO DE VAINILLA
6,00€
47. TARTA SELVA NEGRA
6,00€

Desayunos

01. TOSTADAS DE ACEITE DE ARBEQUINA Y TUMACA
6,00€
Dos tostadas acompañadas con tumaca recién hecho y aceite arbequina
02. HUEVOS REVUELTOS ECOLÓGICOS Y TOSTADAS
6,50€
Melosos huevos acompañados de tostadas de masa madre
03. BIER PINTE
7,95€
Huevos, beicon inglés, salchicha inglesa, papas fritas, tomate grill y judías

Sandwiches y bocadillos

04. MIXTO
5,50€
Láminas de queso gouda derretido y jamón acompañado con sus papas fritas
05. POLLO
7,50€
Pollo desmechado con mayonesa y una fresca ensalada acompañado con sus papas fritas
06. AMERICANO
7,50€
Finas laminas de jamon con queso gouda derretido, huevo frito y una fresca ensalada acompañado con su papas fritas
07. BIER PINTE
7,50€
Beicon crujiente con pollo desmechado y huevo frito, acompañado con sus papas fritas
08. PULLED PORK
9,50€
Carne de cerdo desmechada con salsa barbacoa al estilo americano con pepinillos encurtidos, cebolla morada,

Hamburguesas

"Con papas fritas"

09. POLLO CRUJIENTE
12,00€
Pechuga de pollo rebozada al estilo americano con cebolla roja, rodajas de tomate y lechugas iceberg
10. ITALIANA
13,90€
Hamburguesa Angus de 220 gr. con cebolla caramelizada, aceite de tartufo, láminas de parmesano, brotes de lechuga, pepinillo y tomate en rodaja
11. MÉXICO
13,90€
Hamburguesa de 220 gr. con guacamole casero, pico de gallo, jalapeños, tomate en rodaja y nachos
12. NEW YORK
13,90€
Lechuga iceberg, tomate en rodaja, hamburguesa de 220 gr. con salsa barbacoa, queso americano derretido, beicon a la parrilla y aros de cebolla frito
13. PULLED PORK CON BBC
14,50€
Carne de cerdo desmechada con salsa barbacoa al estilo americano con pepinillos encurtidos, cebolla frita y lechuga iceberg
14. BIER PINTE
18,00€
2 Hamburguesas Angus de Texas de 220 gr. con beicon, queso, cebolla caramelizada y salsa guacamole

Ensaladas

15. CÉSAR
14,00€
Dados de pollo braseado con mezclum de lechuga, tomates cherris, láminas de parmesano, crutones y salsa César
16. FRUTOS SECOS Y QUESO DE CABRA
14,00€
Bowl de lechuga con tomates cherry, frutos secos, queso rulo de cabra a la plancha rematado con nuestra vinagreta casera

Entrantes

17. AGUACATE CON GAMBAS
15,50€
Copa de aguacate hass con colas de gambas salvajes y rematado con salsa rosa y ciboulette
18. MELÓN CON JAMÓN
14,00€
Dados de melón con láminas de jamón Serrano y sus brotes tiernos
19. CROQUETAS DE LA CASA
12,00€
Surtido de croquetas con una confitura de tomate
20. CALAMARES A LA ANDALUZA
13,50€
Crujientes aros de calamares sahariano con alioli
21. QUESO RULO
11,00€
Acompañado de nuestra mermelada casera de frutos rojos
22. NACHOS GUADALAJARA
10,00€
Nachos morados con pico de gallo, queso cheddar y jalapeños
23. TIRAS DE QUESO FUNDENTE
11,00€
Tiras de queso fresco con crema agria y ciboulette
24. GAMBAS A LA AMERICANA
14,00€
Salteado de gambas salvajes con salsa americana y brotes tiernos

Pasta

25. PAPARDELLES
13,50€
Salsas para acompañar a las pastas: Boloñesa · Carbonara · Arrabiata

Pizzas

26. MARGARITA
9,50€
Tomate, queso y orégano
27. NAPOLITANA
11,50€
Tomate, queso, anchoas y aceitunas
28. TROPICAL
11,60€
Tomate, queso, piña y jamón
29. ROMANA
11,50€
Tomate, queso, beicon, champiñones y aceitunas
30. PROSCIUTTO
10,50€
Tomate, queso y jamón
31. 4 ESTACIONES
11,50€
Tomate, queso, pimiento, alcachofa, espárragos, champiñones y orégano

Menú de niños

32. HAMBURGUESA CON QUESO Y PAPAS FRITAS
8,00€
33. FINGERS DE POLLO Y PAPAS FRITAS
8,00€

Pescados

34. MERLUZA REBOZADA CON CREMA AGRIA
20,00€
Dameros de merluza local con crema de guisantes y crema agria
35. DORADA CON VERDURITAS TIERNAS
19,00€
Lomos de dorada con verduritas tiernas sobre puré de batata
36. FISH AND CHIPS
15,00€
Cono de pescado rebozado y frito con crema agria y puré de guisantes

Carnes

37. COSTILLAS DE CERDO BABY CON SALSA DE BBQ
18,00€
Costillitas de cerdo baby cocinadas a baja temperatura y asadas con nuestra auténtica salsa barbacoa
38. HOT DOG MEDIO METRO
14,00€
Pan esponjoso con salchicha, ketchup, cebolla frita, mayonesa, mostaza, salsa y papas fritas
39. CORDON BLEU DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
16,00€
Pechuga de pollo frita rellena de jamón y queso gouda acompañado de ensalada de col
40. BROCHETA DE TERNERA MARINADA EN MOSTAZA Y MIEL
17,00€
Dados de ternera marinados 12 horas con granos de mostaza y miel acompañados de ensalada de col
41. POLLO FRITO AL ESTILO KENTUCKY
13,50€
Muslo de pollo crujientes con la famosa salsa búfalo
42. ½ POLLO AL HORNO CON SU PROPIO JUGO
9,00€
Jugoso y crujiente medio pollo acompañado de su propio jugo y papas fritas
43. SOLOMILLO AL GRILL
22,00€
Tournedo de 250 gr. con su bouquet de lechuga y papas fritas

Postres

44. TARTA DE QUESO CON COULIS DE ARÁNDANOS
6,00€
45. TARTA DE BOUNTY
6,00€
46. PROFITEROLES CON HELADO DE VAINILLA
6,00€
47. TARTA SELVA NEGRA
6,00€

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Nombre comercial: GRUPO BOULEVARD 21
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Última actualización: 12 de julio de 2022.

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